- 400g špaget
- 150g pančety / libové slaniny
- 150g sýr pecorino / parmazán
- 4 vejce
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
Špagety uvaříme ve slané vodě s dvěma stroužky česneku. Nakrájenou slaninu usmažíme do zlatova. Žloutky prošleháme v misce. Přidáme sýr a vše promícháme. Sůl, pepř a hurá do toho!
