- 18 dkg másla
- 23 dkg cukru
- 5 vajec
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra
- 10 dkg mandlí nebo ořechů
- 35 dkg polohrubé mouky
- 1 1/2 prášku do pečiva
- 1/4 l mléka
Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky našleháme s cukrem a vanilkou a přídáme mléko. Smícháme všechny zbylé ingredience a přidáme k žloutkům. Potom jemně vmícháme sníh z bílků a lejeme do vymazané fotmy na bábovku. Pečeme cca 70 min na 180 stupnu.