- 1 1/4 hrnku mouky (špaldová hladká)
- 3/2 hrnku třtinového cukru
- 1/2 lžičky soli
- prášek do pečiva / perníku
- 2 lžíce kakaa (nebo bez něj)
- 1/3 hrnku olivového oleje
- 1/3 hrnku mléka
- 1 vejce
- lžička vanilkového extraktu
- 1 1/4 hrnku ovoce dle výběru (maliny v celku, banány nakrájené na kostičky…)
- 1/2 hrnku nasekané hořké čokolády (nebo chocolate chips na pečení)
Smícháme suché ingredience a dáme stranou. Našleháme spolu vejce, olej, mléko a vanilku. Postupně přimícháme suché ingredience. Nakonec přidáme čokoládu a ovoce. Já si těsto dělím na dvě poloviny – do jedné dávám banán, do druhé maliny a rybíz. Pečeme na 170 stupňů cca 50min.