Autor: Linda
-
Hruškové lívance
1 vejce 2/3 hrnku mléka 1 hrnek mouky (špaldová nebo pšeničná hladká) 1 přášek do pečiva (může být i do perníku) 3 hrušky 1/2 lžičky skořice špetka soli olej na smažení (kokosový) Nastrouháme hrušky nahrubo. Šleháme vejce se špetkou soli, přimícháme mouku, mléko, skořici a prášek do pečiva, aby vzniklo jemné těsto. Poté vmícháme hrušky…
-
Ořechová bábovka
18 dkg másla 23 dkg cukru 5 vajec 1 vanilkový cukr citronová kůra 10 dkg mandlí nebo ořechů 35 dkg polohrubé mouky 1 1/2 prášku do pečiva 1/4 l mléka Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky našleháme s cukrem a vanilkou a přídáme mléko. Smícháme všechny zbylé ingredience a přidáme k žloutkům. Potom jemně vmícháme sníh…
-
Muffíny
1 1/4 hrnku mouky (špaldová hladká) 3/2 hrnku třtinového cukru 1/2 lžičky soli prášek do pečiva / perníku 2 lžíce kakaa (nebo bez něj) 1/3 hrnku olivového oleje 1/3 hrnku mléka 1 vejce lžička vanilkového extraktu 1 1/4 hrnku ovoce dle výběru (maliny v celku, banány nakrájené na kostičky…) 1/2 hrnku nasekané hořké čokolády (nebo…
-
Perník
40 dkg hl. mouky 25 dkg moučkového cukru 8 dkg rozpuštěného másla 1/4 l mléka 2 lžíce švestkových povidel (rozehřát) 1 lžíce medu 1 lžíce jedlé sody 1 vanilkový cukr 1 vejce 1/2 prášku do perníku 1 lžíce kakaa Vše zamíchat v jedné míse. Vymazat plech máslem a vysypat hrubou moukou. Nalít těsto a péct…
-
Banánové lívanečky
2 zralé banány 2 vejce 2 lžíce ovesných vloček 1 lžíce kokosové mouky 1 lžíce jogurtu 1/2 lžičky vanilky kokosový olej na smažení Banány rozmačkáme vidličkou a promícháme se zbytkem ingrediencí (možno použít i tyčový mixér). Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a smažíme lívanečky. Podáváme ještě teplé s domácí šlehačkou, čokoládou, nakrájeným banánem nebo jen…